Wino The Stump Jump Shiraz 0,75l

Australijskie wino czerwone z istniejącej od 1912 roku winiarni d'Arenberg, działającej na południu kraju. D'Arenberg ma swoją siedzibę w McLaren Vale, regionie niezwykle zróżnicowanym pod względem geologicznym. Panujące tam warunki klimatyczne przypominają obszar Morza Śródziemnego. D'Arenberg to jedyny producent win w Australii, który do tłoczenia soku z winogron odmian czerwonych i białych stosuje tradycyjne prasy koszowe. Taka praktyka, choć czaso- i pracochłonna, stanowi wizytówkę firmy, która chwali się swym przywiązaniem do naturalnych metod: wina d'Arenberg są bowiem w 100 proc. organiczne i biodynamiczne, co potwierdzają certyfikaty National Association for Sustainable Agriculture Australia (NASAA). Dodatkowo, owoce tłoczy się dwukrotnie: za pierwszym razem w kadziach, robiąc to stopami, i dopiero za drugim razem przy pomocy prasy. Wszystkie wina czerwone d'Arenberg charakteryzuje żywy, owocowy profil, niepozbawiony wyrafinowania i szlachetności. Taniny są młode i bogate, owocowa słodycz zrównoważona dobrą kwasowością i mocną podbudową mineralną, a przede wszystkim mocno korzennym finiszem. Wino godne polecenia nie tylko ze względu na smak, w którym odzwierciedla się cała oryginalność McLaren Vale, lecz także wszelkie działania i przedsięwzięcia, jakie w imię troski o środowisko naturalne podejmuje jego producent.

Stump Jump Shiraz to wino jeszcze młode, starzone 4 miesiące w beczkach. W aromacie dużo ciemnych owoców, zwłaszcza maliny i śliwki, a także ostrzejsze nuty korzenne i ziemiste. W ustach soczyste, bardzo lekkie i niezobowiązujące. Rzec by można - zdradzieckie, biorąc pod uwagę to, jak łatwo się pije. Świetne do czerwonych mięs, makaronów i dań z grilla.

W przypadku zainteresowania konkretnym rocznikiem prosimy o kontakt. Etykieta może różnić się nieznacznie od widocznej na zdjęciu.