Wino Frías del Val Viña El Flako 0,75l

Złożone oraz pełne życia elegancji wino białe wytrawne z regionu la Rioja. Powstaje ze szczepów viura (70%) i malvasía (30%) w niewielkiej rodzinnej winiarni Frías del Val. Jest to zarazem najbardziej ekspresyjne wino białe w jej portfolio. Owoce pochodzą z krzewów przeszło stuletnich - jak utrzymują obecni właściciele winiarni, nasadzeń dokonywali ich dziadkowie, Librado i Fermín. Wino dojrzewa pięć miesięcy w beczkach, nabierając w tym czasie złożoności, dojrzałości i charakteru. Kolor: żółto-zielony ze złotymi refleksami. Zapach: kwiatowo-owocowy z kuszącymi nutami białych kwiatów i pestek, powoli uwalnia głębsze aromaty mentolowe. Smak: mocny i wyrazisty, niesłychanie przyjemny i bardzo złożony. Wino ma sporo miodowej słodyczy, ale też więcej niż przyzwoitą podbudowę mineralną. Finisz: długi, zawiesisty.

Viña El Flako wyśmienicie komponuje się z białymi mięsami i tłustymi rybami.

W przypadku zainteresowania konkretnym rocznikiem prosimy o kontakt. Etykieta może różnić się nieznacznie od widocznej na zdjęciu.

* * *

Hermanos Frías del Val do mała winiarnia znajdująca się w rękach rodziny Frías del Val od czterech pokoleń. Winiarnia powstała w 1969 roku, a od roku 2000 zarządzają nią bracia Vicente i Gabriel. Uprawy obejmują 35 hektarów podzielonych między 90 stanowisk, rozrzuconych na terenach równinnych wokół wsi Elciego, Navaridas, Leza, Samaniego i Villabuena de Álava (subregion winiarski Rioja Alavesa). Duża część winorośli jest niezwykle stara; krzewy liczą sobie nawet ponad 100 lat. We Frías del Val uprawia się głównie trzy szczepy: tempranillo, malvasía i viura. Różnorodność glebowa pozwala osiągnąć bardzo zróżnicowane efekty końcowe: wina tworzone z owoców pochodzących z poszczególnych stanowisk mają swoje specyficzne właściwości (od skoncentrowanej owocowości po dobrą mineralność), a ich faktyczne atuty pokazuje dopiero proces kupażowania, kiedy to wina łączone są w spójną i harmonijną całość.

Cechą charakterystyczną Hermanos Frías del Val jest niska efektywność upraw. Mimo mocy przerobowych pozwalających produkować 500 tys. litrów wina z każdego rocznika, winiarnia produkuje tylko 250 tys. litrów. Na tyle bowiem pozwalają zbiory. Oznacza to jednak, że winorośle mają bardzo korzystne warunki do wzrostu i owocowania; nasadzenia nie są zagęszczone, uprawy są natomiast ekologiczne (jako jedyny nawóz w Hermanos Frías del Val stosuje się organiczny kompost). Winiarnia dysponuje ponadto 160 beczkami o pojemności 225 litrów i 2 beczkami o pojemności 500 litrów, które służą do maturacji pięciu win.

Hermanos Frías del Val, słynąca z poszanowania tradycji i oryginalnych, wypracowywanych przez pokolenia technik produkcji, zdobyła sporo godnych uwagi nagród. Viña El Flako wyróżniono m.in. złotym medalem na International Wine Awards 2017 (90-94 pkt).