Wino Allegrini Palazzo della Torre Veronese 0,75l
Wspaniale owocowe wino włoskie produkowane w oparciu o zmodernizowaną metodę ripasso: częściowo z podsuszonych winogron i dwukrotnie fermentowane. Dojrzewa 15 miesięcy w drewnianych beczkach i dodatkowo 9 miesięcy w butelce.
Opis
Allegrini Palazzo della Torre to wspaniale owocowe, dobrze zbalansowane i soczyste wino włoskie, produkowane w oparciu o zmodernizowaną metodę ripasso.
Kolor: rubinowo-czerwony. Zapach: urzekająco owocowy, słodki z nutami ciemnej czekolady. Smak: konsystencja aksamitna, harmonijna, w palecie wyróżniają się soczyste czarne owoce, wiśnie, porzeczki i jagody. Taniny jedwabiście gładkie, kwasowość świeża, owocowa. Finisz: średnio-długi, gładki, satysfakcjonujący.
Podczas gdy winifikacja większości winogron użytych do produkcji tego wina następuje jeszcze w porze zbiorów, pewną ich część przeznacza się do suszenia i przechowuje aż do stycznia. Po tym czasie sok z wysuszonych winogron miesza się z winem i poddaje drugiej fermentacji. Pierwsza fermentacja zachodzi w temperaturze 24-32°C, maceracja trwa 11 dni. Druga fermentacja przebiega w temperaturze 14-22°C, maceracja zaś trwa 18 dni. Przed wprowadzeniem na rynek wino dojrzewa jeszcze 15 miesięcy w drewnianych beczkach, a następnie 9 miesięcy w butelkach.
W przypadku zainteresowania konkretnym rocznikiem prosimy o kontakt.
Mogą zainteresować Cię także:
Wino Aristocratico Valpolicella Ripasso Włochy 0,75l
Wino Amarone della Valpolicella Classico Bolla Włochy 0,75l
Wino Señorio de P. Peciña Rioja Crianza Hiszpania 0,75l
Wino Baron De Ley Gran Reserva Rioja Hiszpania 0,75l
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.