Kawa Ragazza Brazil Santos 17/18
Delikatna arabica z regionu São Paulo o minimalnej kwasowości i śladowej goryczy. Wypalana w niewielkiej palarni rzemieślniczej, działającej na warszawskim Starym Mokotowie.
Opis
Delikatna arabica z regionu São Paulo o minimalnej kwasowości i śladowej goryczy. Wypalana w niewielkiej palarni rzemieślniczej, działającej na warszawskim Starym Mokotowie. W bukiecie aromatycznym dominują nuty czekolady, orzechów włoskich i miodu, czuć również niuanse słodkiego melona i kakao. Konsystencja naparu jest pełna, zawartość kofeiny umiarkowanie wysoka. Każda filiżanka pozostawia miły, lekko słodkawy posmak.
Brazylia Santos uprawiana jest na wysokości 800-1200 m n.p.m. Kawowce należą do trzech odmian botanicznych: bourbon, typica i caturra. Zbiory przypadają na okres od maja do września. Brazylia Santos to kawa uniwersalna i może właśnie dlatego należy do ulubionych kaw Polaków. Najlepiej sprawdza się w kawiarce, prasie francuskiej i ekspresie ciśnieniowym, ale można ją również przygotowywać metodami alternatywnymi (dripper, chemex, aeropress). Ze względu na jej uniwersalność świetnie łączy się w mieszanki, nadając im miękkie ciało i gładką konsystencję; po dodaniu odrobiny korzennej lub pikantnej robusty otrzymamy doskonałą kawę do parzenia w tureckiej dżezwie.
Uwaga: na życzenie ziarna mogą zostać zmielone - prosimy o wskazanie pożądanego sposobu mielenia przy wyborze wariantu (drobno - do zalewania, po turecku; uniwersalnie - do kawiarki, ekspresu, aeropressu; grubo - do prasy francuskiej, chemexu, dripa)
Kupując kilogram zyskujesz 25% rabatu! Kup więcej i rozkoszuj się smakiem doskonałej brazylijskiej kawy!
Szczegółowe informacje
Rodzaj palenia kawy | średnie |
Rodzaj | 100% arabica |
Moc | średnia |
Kwasowość | niska |
Aromat | delikatny, słodki |
Smak | orzechowo-miodowy |
Body | średnio-gęsta |
Region | São Paulo |
Producent | Smacza Jama |
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.