Cava Torelló Reserva Brut 0,75l
Elegancka cava o mocnym charakterze i bardzo bogatej strukturze. W nosie aromaty białych owoców, takich jak soczyste jabłko, gruszka i melon. W tle nuty wynikające z długiego czasu dojrzewania: ślady brioszki, ciasta drożdżowego i wędzonki na tle akcentów ziołowych i korzennych. Wino jest zarazem subtelnie słodkie i kwaskowate i dopiero na podniebieniu ujawnia całą swą wytrawność i głębię - aromaty owoców stają się zawiesiste, syropowate; wino pozostawia zaskakująco świeży posmak kopru włoskiego.
Opis
Elegancka cava o mocnym charakterze i bardzo bogatej strukturze. Starzona na osadzie min. 30 miesięcy i refermentowana w butelce. W nosie aromaty białych owoców, takich jak soczyste jabłko, gruszka i melon. W tle nuty wynikające z długiego czasu dojrzewania: ślady brioszki, ciasta drożdżowego i wędzonki na tle akcentów ziołowych i korzennych. Odczucie w ustach w pierwszej chwili delikatne i harmonijne - wino jawi się zarazem jako subtelnie słodkie i kwaskowate. Dopiero na podniebieniu ujawnia całą swą wytrawność i głębię - aromaty owoców stają się zawiesiste, syropowate; wino pozostawia świeży posmak kopru włoskiego.
Winnica Can Martí znajduje się w posiadaniu rodziny Torelló od 1395 roku. Posiadłość położona jest w żyznym regionie Penedès i obejmuje 135 hektarów upraw. Cała aparatura służąca do fermentacji, a także piwnice, w których dojrzewa wino, znajdują się w specjalnie zaadaptowanych budynkach, które pamiętają czasy Średniowiecza. W winnicy uprawia się winorośle odmian: macabeo, xarel·lo, parellada, subibrat parent, muscat, cabernet sauvignon, merlot, pinot noir, syrah i garnacha. Winiarnia nie produkuje innych trunków niż te, które legitymują się statusem "Reserva" (minimum 15 miesięcy maturacji) i "Gran Reserva" (minimum 30 miesięcy). Owoce zawsze zbierane są ręcznie i selekcjonowane, podczas zbiorów zachowuje się wszystkie, rygorystyczne środki ostrożności, które mają zapobiegać wczesnemu procesowi utleniania.
W przypadku zainteresowania konkretnym rocznikiem prosimy o kontakt. Etykieta może różnić się nieznacznie od widocznej na zdjęciu.
Szczegółowe informacje
Kraj pochodzenia | Hiszpania |
Region | Katalonia |
Szczep winogron | macabeo, xarel·lo, parellada |
Kolor | Białe |
Rodzaj | Wytrawne |
Pojemność | 0,75l |
Zawartość alkoholu | 12% |
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.