Whisk(e)y słodka

Soczysta, mocno owocowa, wspaniała whisky z południowego Speyside. Pochodzi z relatywnie młodej gorzelni, położonej nieco na uboczu, nad brzegiem rzeki Avon. Finiszowana w beczkach po porto, które nadały jej niesamowitą, jedyną w swoim rodzaju słodycz. Nos bogaty i otulający ciepłem; prym wiodą aromaty jagód leśnych, gęstej, słodkiej śmietanki, muffinek oraz pikantnej dębiny i tytoniu. W ustach karmelki, dojrzałe owoce pigwy oraz subtelne niuanse mocnego, czerwonego wina i pralin. Finisz średnio-krótki z wyraźną śliwką i skórką cytrusową.

Szkocka whisky typu blended (mieszana). Marka narodziła się w 1896 roku w Perth. Nazwano ją "Red Grouse" (później "The Famous Grouse") na cześć dzikiego ptaka - pardwy, która była i pozostaje jednym ze szkockich symboli. Edycja Mellow Gold powstaje z wysokiej jakości destylatów słodowych i niesłodowanych, które częściowo dojrzewały w dwóch rodzajach beczek: po hiszpańskiej sherry i amerykańskiej whiskey. Ma wszystkie atuty oryginalnego blenda, a dodatkowo cechuje się głębokim smakiem i łagodną słodyczą z niuansami ciemnej czekolady i rodzynek sułtańskich.

Nadzwyczaj gładka jak na swój wiek whisky, wcześniej znana pod nazwą Glen Deveron. Wyraźnie słodka słodka, okrągła i harmonijna, satysfakcjonująca zarówno bez dodatków, jak i w wyszukanych drinkach.

Najstarsza whisky w portfolio gorzelni z północnej Szkocji, której wyroby - inspirowane morskim i rybackim dziedzictwem regionu - z roku na rok cieszą się coraz coraz większą estymą. Obdarzona wyjątkowym charakterem, słodko-słona, nie do pomylenia z żadnym innym single maltem z Highlandów. Aromat ciepły i atrakcyjny; pierwsze skrzypce grają słodkie owoce, karmel, czekolada i ciasteczka z cynamonem. W smaku soczysta, bogata i złożona; wyczujemy zielone jabłko i słodkie cytrusy, stopniowo pojawiają się głębokie nuty czekolady, ciemnego słodu i wanilii oraz ostre przyprawy korzenne i akcenty mineralne. Na finiszu gładka, korzenno-wytrawna, bezbłędna.

Dojrzała ponad swój wiek i absolutnie niepodrabialna - tak smakuje whisky dla prawdziwych koneserów.

Świetna whisky z niesłusznie niedocenianej destylarni ze Speyside, dojrzewająca w trzech rodzajach beczek: typu hoghshead, po sherry Oloroso i po bourbonie. Przyjemnie słodka, mocno karmelowa, pełna karmelowych niuansów i subtelnych przypraw korzennych.

Jedna z pięciu nierocznikowanych whiskies z gorzelni Jura - część edycji specjalnej, stworzonej z myślą o handlu wolnocłowym. Nazwa pochodzi podobno od głośnej powieści Cormaca McCarthy'ego. Whisky dojrzewała w beczkach z amerykańskiego dębu, nim została przelana do beczek po dwudziestoletniej sherry Pedro Ximénez. W zapachu przyprawy korzenne, melasa, ciemne owoce i brązowy cukier - niczym w najwyższej klasy rumie typu spiced. Smak dobrze zbalansowany, korzenno-owocowy; czuć ciasto piernikowe, czekoladę mleczną i suszone owoce. Słodycz trunku równoważą subtelne nuty dymne.

Specjalna edycja whisky z destylarni Jura w Craighouse - owoc ponad dwudziestoletniej pracy, który reprezentować ma najlepsze cechy wyspiarskiej społeczności zamieszkującej Jurę. Stworzona przez zespół gorzelników pod kierownictwem Richarda Patersona, do sprzedaży trafiła wczesną jesienią 2017 roku w liczbie 5 tys. butelek. Destylat dojrzewał w beczkach po bourbonie i sherry, a także w beczkach po winie musującym ze szczepu cabernet franc oraz winach ze szczepów pinot noir i cabernet sauvignon. Whisky nie jest filtrowana na zimno ani rozcieńczana. Cechuje się imponującym bukietem, w którym obok nut winnych wyczujemy m.in. suszone owoce, toffi, imbir, syrop klonowy, lukrecję i białą czekoladę.

Coś wspaniałego dla kolekcjonerów.

21-letnia whisky z prestiżowej serii stworzonej przez William Grant & Sons. Inspiracją dla jej stworzenia była postać Janet Sheed Roberts, członkini rodu, która przed II wojną światową mieszkała w posiadłości Hazelwood, ale utrzymana w estetyce art déco butelka nawiązuje też do jednego z najlepszych okresów w historii szkockiego gorzelnictwa. Idealny prezent dla kolekcjonera tamtejszych whiskies.

Whisky szkocka typu blended (mieszana), której autorem jest Brian Kinsman, mistrz gorzelniczy William Grant & Sons. Stworzona została z destylatów słodowych i niesłodowanych, które dojrzewały - jak podaje producent - wiele lat w dębowych beczkach, a następnie finiszowane były w beczkach po karaibskim rumie. Bogaty, słodowy aromat z niuansami owoców tropikalnych i trzciny cukrowej. Smak żywy i pełen słodyczy; czuć zwłaszcza banana i mango, przełamane nutą przypraw korzennych i odrobiną suszonych owoców w tle. Finisz długi, słodki.

Ośmioletnia whisky szkocka typu blended (mieszana), wypuszczona na rynek po raz pierwszy w 2017 roku. Od początku ciepło przyjęta i nagradzana, cechuje się subtelnym bukietem, delikatnością i bogatą słodyczą. W aromacie nuty zielonego jabłka, kwiatów wiśni i wanilii na tle przypraw korzennych i dymu. W smaku whisky zdecydowanie słodka, karmelowa z akcentami wanilii i brązowego cukru, skontrowanymi głębokimi nutami słodu, suszonych owoców i odrobiną dymu. Finisz rozgrzewający, korzenny, dębowy.

Fenomenalna whisky jednej z najważniejszych szkockich marek, stworzona na fali globalnego sukcesu Glenmorangie Quinta Ruban 12 YO. Zachwyci każdego, kto miał do czynienia z wersją 12-letnią - dwa dodatkowe lata w beczkach po porto przenoszą i tak już wyśmienity trunek w zupełnie inny wymiar. W nosie intensywne aromaty płatków róży, rachatłukum, dojrzałych mandarynek i czekolady deserowej. W ustach whisky aksamitna, delikatna, soczysta, pełna czerwonych owoców leśnych, czekolady i przypraw korzennych. Niefiltrowana na zimno, butelkowana z mocą 46%.

Niepodważalny numer jeden w Szkocji. Glenmorangie Original wytwarzana jest od 1843 roku w Tain w regionie Highlands i uchodzi za najbardziej kompletną whisky słodową na świecie.

Whisky o słodkim aromacie owoców i toffi ze śladami orzechów i sherry. Intensywny smak przywodzi na myśl kompozycję zielonych jabłek, ziół, miodu, świeżej trawy i migdałów. Długi, dębowy finisz. W destylarni Glengoyne nie suszy się torfu przy użyciu słodu, lecz robi się to wyłącznie suchym, ciepłym powietrzem. Kolor alkoholu pochodzi z beczki i procesu starzenia - whisky nie jest bowiem barwiona karmelem.

Whisky z destylarni Macduff, należąca do serii Royal Burgh Collection, której kolejne elementy upamiętniają miasto królewskie Banff - ważny port morski, nagrodzony przez króla Szkocji Roberta II Bruce'a specjalnymi przywilejami. Przywileje te symbolizuje pieczęć, obecna na każdej butelce. Whisky powstaje z destylatów, które dojrzewają w beczkach bo bourbonie i sherry. Cechuje się harmonijną, owocową słodyczą z nutami korzennymi i słodowymi.

Japońska whisky typu blended, której nazwa oznacza "okrąg". Okrąg ten, napisany jednym pociągnięciem pędzla kaligrafisty, stanowi symbol filozofii zen. Ensō powstaje w Kiyokawie - rolniczej osadzie położonej w prefekturze Kanagawa. Kiyokawa znaczy tyle co "czysta rzeka" i leży między Tokio a pasmem gór Tanzawa - w miejscu, które ucieleśnia połączenie nieposkromionej przyrody z cierpliwie budowaną cywilizacją. Echa tego połączenia znajdziemy bez trudu w niespotykanie miękkim, słodko-kwiatowym, harmonijnym smaku whisky.

Whisky z ekskluzywnej serii Fortuna Merita, na którą składają się trunki finiszowane w szczególnie cennych beczkach znajdujących się w posiadaniu gorzelni Dalmore. Dalmore Dominium to whisky niesłychanie bogata, aksamitna i głęboka, a profil ten zawdzięcza finiszowaniu w beczkach po słodkiej sherry Matusalem typu oloroso. Aromat obłędny z mnóstwem śliwek i czekolady, do tego melasa i suszone owoce, zwłaszcza rodzynki i węgierki. Świetna konsystencja, w smaku wyczujemy m.in. nuty czekolady deserowej, owoców czarnego bzu, jeżyn, powideł śliwkowych i melasy, a także imbiru, czarnego pieprzu i karmelu.

Edycja kolekcjonerska, która zainteresuje wielu koneserów.

Luksusowa whisky jednego z najwyżej cenionych producentów, którego blendy biją globalne rekordy popularności. Starzona co najmniej 15 lat i finiszowana w beczkach po koniaku, pochodzącym wyłącznie z regionu Grande Champagne. Cudownie słodka, owocowa, dżemowa i aksamitna w smaku, z subtelnymi niuansami najszlachetniejszych eaux-de-vie, zachwyca swoim zmysłowym bukietem i prawdziwie dekadenckim stylem. Doskonała na kostkach lodu i w drinkach: z dodatkiem mięty, imbiru, winogron lub skórki pomarańczy.