Alkohole

Białe wino wytrawne z zachodniej Katalonii - kupaż odmian macabeu i chardonnay. Powstaje w jednej z nowocześniejszych winiarni w regionie pod okiem doświadczonego enologa Josepa Vadríego. Barwa bladożółta, świetlista, w bukiecie aromatycznym kompozycja gruszek i ananasa. Smak wina jest świeży, kwaskowaty, mocno owocowy. Finisz długi i wyrazisty. Polecane do risotta i tłustych ryb, a także jako aperitif.

Wino musujące spod skrzydeł winiarni Clos Montblanc, z zachodniej Katalonii. Powstaje z mieszanki lokalnych szczepów, z zauważalną przewagą Trepat (80%), uprawianego głównie w Conca de Barbera oraz Costers del Segre.

Czerwone wino wytrawne z zachodniej Katalonii. Powstaje w jednej z nowocześniejszych winiarni w regionie pod okiem niezwykle doświadczonego enologa Josepa Vadríego. Dojrzewa w beczkach przez 9 do 12 miesięcy. Głęboko wiśniowa barwa, w aromacie czarne owoce, przyprawy korzenne i nuty beczkowe - szlachetne drewno, skóra, wanilia, ocet balsamiczny. W smaku mięsiste, mocne, na finiszu dosyć pikantne. Polecane szczególnie do dań z grilla.

Białe wino wytrawne z zachodniej Katalonii, wytwarzane z owoców odmiany chardonnay. Powstaje w jednej z nowocześniejszych winiarni w regionie pod okiem doświadczonego enologa Josepa Vadríego. Fermentacja zachodzi w beczkach z francuskiego dębu, przed zabutelkowaniem wino dojrzewa w beczkach jeszcze przez 3-4 miesiące. Barwa słomkowożółta z bursztynowymi refleksami. Intensywny aromat białych i żółtych owoców, przełamany nutami dymu, chleba, dymu tytoniowego i dębu. Odczucie w ustach gładkie, aksamitne i bogate; wino ma złożoną strukturę z przyjemną podbudową mineralną. Polecane do drobiu, makaronów i ryb.

Wino produkowane z gron kilkudziesięcioletnich krzewów rosnących wokół opactwa cystersów w Clos Montblanc w Katalonii, inspirowane XIV zakonnymi tradycjami winifikacji. Wyróżnia się bogatym bukietem z dominantą czerwonych i czarnych owoców, zaznaczonymi drugorzędowymi aromatami balsamicznymi i wanilią. Krzepkie, wielowymiarowe, wszechstronne.

Białe wino wytrawne z zachodniej Katalonii. Powstaje w jednej z nowocześniejszych winiarni w regionie pod okiem niezwykle doświadczonego enologa Josepa Vadríego. Barwa jasna, świetlista z zielonkawymi refleksami. Czysty, bardzo zachęcający aromat egzotycznych owoców i ziół. W smaku harmonijne, odświeżające, przyjemnie kwaskowate. Idealne do sałatek i owoców morza.

Wino organiczne z zachodniej Katalonii. Powstaje w jednej z nowocześniejszych winiarni, a jego twórcą jest doświadczony enolog Josep Vadrí. Fermentacja jest naturalna i zachodzi w historycznych, kamiennych kadziach. Przed zabutelkowaniem wino dojrzewa w beczkach z francuskiego dębu przez 18 do 24 miesięcy.

Barwa ciemnopurpurowa, aromat intensywny i wielowymiarowy z dominującymi nutami czarnych owoców i ciepłych przypraw korzennych. W ustach wino jest bogate, gęste, beczkowe; ma świetną strukturę z dobrą podbudową kwasową i mineralną oraz długi, trwały finisz. Doskonale komponuje się z wybornymi mięsami, pasztetami, szynką dojrzewającą i pikantnymi serami.

Wino organiczne z zachodniej Katalonii. Powstaje w jednej z nowocześniejszych winiarni w regionie pod okiem doświadczonego enologa Josepa Vadríego. Dojrzewa w beczkach przez 18 miesięcy. Barwa purpurowa, bardzo czysta, połyskliwa. Aromat bogaty i złożony, na pierwszy plan wybijają się nuty tytoniu, czarnych owoców, kawy i wędzonki. W ustach wino jest pełne, masywne, okrągłe; wyróżnia się dobrze zakomponowaną strukturą i długim, trwałym finiszem. Wspaniale podkreśli smak czerwonych mięs, dziczyzny i serów sezonowanych.